¿Visitas Madrid, quieres ir de tapas y no sabes por dónde empezar? Te proponemos una lista de seis auténticos bares 100% madrileños. O como dicen los madrileños “bares castizos”.
Las Bravas
Taberna fundada en 1933 en el popular Callejón del Gato. En este pequeño establecimiento están especializados en patatas con salsa brava, un plato genuinamente madrileño. El secreto de este plato reside en la salsa la cual es elaborada artesanalmente con productos naturales sin aditivos. Es tan especial que tienen registrada la marca “Las Bravas®” y guardan la receta como si fuera un secreto. La calle donde está situado (Callejón del Gato) también tiene historia ya que fue el escenario en el que el famoso escritor Valle-Inclán descubrió lo que él llamó el Esperpento al fijarse como los transeúntes se reían unos de otros al ver sus imágenes deformadas en unos espejos cóncavos y convexos que en su día había en el escaparate de una tienda.
Casa Labra
Taberna fundada en 1860 dónde se fundó el Partido Socialista Obrero Español. Su ubicación no puede ser mejor, a tan solo dos pasos de la emblemática Puerta del Sol. ¿Qué te recomendamos probar en Casa Labra? Este lugar es increíblemente famoso por sus tapas de bacalao y croquetas de bacalao.
Museo del Jamón
Inicialmente este establecimiento era una frutería y tienda de ultramarinos. Sin embargo hoy es un templo dedicado al jamón español. En su interior tienen expuestos jamones de todas las zonas de España, que naturalmente se ofrecen en distintas tapas, junto con gran variedad de embutidos, quesos y platos elaborados. También disponen de tienda en donde puedes comprar los mismos productos.
Casa Rúa
Entre la Plaza Mayor y el Mercado de San Miguel encontrarás los mejores sándwiches de rabas o “bocadillo de calamares” como lo llaman los madrileños. Por si no lo sabías este plato es una especialidad gastronómica muy popular en Madrid. Reconocible por la cola de gente que suele estar esperando su turno en la calle atraídos por la excelente relación calidad-precio.
Dirección: Calle Ciudad Rodrigo, 3 (zona Plaza Mayor)
El Tigre
Este lugar es famoso en toda la ciudad por el increíble tamaño de sus tapas. Lo mejor de este bar es que cada vez que pides una bebida (refresco o cerveza) te obsequian con un plato enorme de tapas. El tamaño de las tapas es tal que un par de bebidas es suficiente para cenar. No esperes un lugar sofisticado, como puedes imaginar este lugar es muy frecuentado por jóvenes y universitarios atraídos por su bajo precio y gran cantidad de comida.
Dirección: Calle Hortaleza 23 (zona Gran Vía)
Casa Alberto
Genuina taberna madrileña considerada como una de las más antiguas de Madrid. Fundada en 1827 está especializada en comida tradicional madrileña con un toque vanguardista. No te pierdas el pimiento de piquillo relleno de rabo de toro, las albóndigas de pollo campero y el brownie de morcilla con queso de cabra. El interior del establecimiento, decorado con parafernalia taurina. Un dato, en este mismo edificio vivió durante un pequeño periodo de tiempo Miguel de Cervantes cuando llego a Madrid.
Dirección: Calle de las Huertas, 18 (zona Plaza de Santa Ana)
Madrid ofrece cientos de bares y restaurantes y no siempre es fácil elegir un buen lugar, especialmente si vienes de fuera. Un rato de comida se puede convertir en una auténtica pesadilla: precios abusivos, mal servicio, comida en mal estado, etc. Esperamos que este post os haya ayudado y que disfrutéis de este pequeño recorrido gastronómico por la capital de España.
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